500 recetas de sushi por Caroline Bennett

500 recetas de sushi por Caroline Bennett

Titulo del libro: 500 recetas de sushi

Autor: Caroline Bennett

Número de páginas: 288 páginas

Fecha de lanzamiento: September 18, 2017

ISBN: 9788415317111

Editor: Blume

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Caroline Bennett con 500 recetas de sushi

Una exhaustiva colección de recetas que le aportarán la confianza necesaria para elegir pescados frescos y otros ingredientes, y fusionarlos en combinaciones deliciosas. Desde decoraciones y rellenos hasta aliños y acompañamientos: toda la información necesaria para preparar sushi en casa. Incluye una guía de los diferentes estilos de sushi e instrucciones para prepararlos, desde los clásicos hasta los populares rollitos que fusionan tendencias. El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deli